"Zwischen Heilkraft & Vorsicht – Dolden erkennen & verwenden"

Die Welt der Doldenblütler ist faszinierend, vielseitig – und manchmal auch herausfordernd.
In diesem Kurs tauchen wir ein in die Vielfalt unserer heimischen Doldenpflanzen. Gemeinsam erkunden wir ihre Heilkräfte, ihre Verwendungsmöglichkeiten in Küche und Hausapotheke – und lernen ganz genau hinzuschauen.

Denn nicht jede Doldenpflanze ist harmlos: Wir nehmen uns Zeit, die Unterscheidungsmerkmale zwischen essbaren und giftigen Arten genau kennenzulernen.
Auf einer achtsamen Wanderung durch Wiese, Feld und Waldrand begegnen wir Pflanzen wie Wilde Möhre, Giersch, Bärenklau – und lernen, wie man sie sicher bestimmt und verantwortungsvoll verwendet.

Zum Abschluss erwartet euch ein liebevoll zubereiteter Kräuterimbiss mit ausgewählten Dolden-Gewächsen – so schmeckt Wissen richtig gut!